月餅的來歷與文化

古代傳統月餅被作為祭品于中秋節所食。聽說中秋節吃月餅的風俗于唐朝開端。北宋之時，在宮庭內盛行，但也傳播到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演化成圓形，寓意團聚美妙，反映了人們對家人聚會的美妙愿望，也是對親朋好友深深的懷念。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描繪，

2021-08-13 32

月餅，忘不了的家鄉滋味！

有傳說，說的是內蒙古的莜面拿到南方，由于水土的緣由不能和面做飯，必需拿內蒙古的一把土放在當地的水里，沉淀后才干和面做飯。我沒有考證這個傳說的真偽，但卻品味過了正宗豐鎮月餅和仿制品的天壤差異，或許正是這樣的差異彰顯了國度頒發天文產品的真正意義

2021-08-02 43